こんにちは。 ご訪問ありがとうございます。 玄米甘酒で作ったフォカッチャ、何度も作ってやっとベストな配合を発見しました。 米粉も入ってもちもち。良い具合に膨らんでます♪ ドライイーストは通常の半分くらいにして、あとは甘酒が発酵を助けてくれます。…