足もみでHappyになる!女性のための自宅サロン『Natura』

官足法による足全体のマッサージ(足もみ)と自家製玄米甘酒により、女性の健康をサポートする奈良市内の1日1組限定自宅サロン、2016.10.5 OPENです。

玄米甘酒フォカッチャ米粉入り

こんにちは。

ご訪問ありがとうございます。

 

玄米甘酒で作ったフォカッチャ、何度も作ってやっとベストな配合を発見しました。

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米粉も入ってもちもち。良い具合に膨らんでます♪

 

ドライイーストは通常の半分くらいにして、あとは甘酒が発酵を助けてくれます。

お砂糖も使わず、甘酒とドライイーストの組み合わせで、まるで天然酵母のようなパンが簡単に。

 

というところが気に入って、玄米甘酒で作るパンにはまっております。

 

甘酒が入ると、2日目もパンがパサつかず、もっちりしっとり。

さらに麹効果なのか熟成されたチーズのような香りもほのかに。

 

そんな玄米甘酒フォカッチャで先日はランチでした。

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前日晩の残り物、ひじきの煮物付き(^^;

 

クリームチーズ、スモークサーモン、フリルレタスのサンドと、千切りキャベツ、イワシフライのサンドの2種類。

 

フォカッチャパン、成型がほとんどいらずでとっても簡単。

簡単、おいしい、身体に優しいをテーマにしたパン教室も、来年は開催できたらな~といろいろ考え中です☆

 

今日は冷え込みが厳しいですね。

皆様も暖かくしてお過ごしください!

 

オープニングキャンペーンコース、官足法体験コース、玄米と米麹から作る玄米甘酒ワークショップのご予約、承り中です。

『Natura』ホームページ

 

okinao5.hatenadiary.jp

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